Snažíte se udělat něco více pro své zdraví? Hledáte způsoby jak zhubnout? V tom případě jste možná již na internetu narazili na trendový produkt – olej z černých semen. Co to je a proč se stále častěji vzpomíná v souvislosti se zdravím a hubnutím?
Různé blogy o zdraví a fitness tvrdí, že olej z černých semen má potenciál pomoci při hubnutí, podpořit zdraví jater, pomáhá snižovat zánět a regulovat hladinu glukózy. Je to však opravdu tak?
Jisté je, že obsahuje tymochinón, který je velmi cenným antioxidantem, snižuje zánět a má protirakovinné účinky. Obsahuje také nenasycené mastné kyseliny, hlavně kyselinu linolovou, kyselinu olejovou, železo, měď, zinek, fosfor, vápník, thiamin, niacin, pyridoxin a kyselinu listovou.
Co je vlastně olej z černých semen?
Olej z černých semen, někdy označovaný také jako olej z černého kmínu, se vyrábí ze semen kvetoucí rostliny Nigella sativa z čeledi ranunculales (iskerníkotvaré). I když se vám název může zdát povědomý, olej z černých semen nesouvisí s běžnou mletou či celou kmínem, kterou máme v kuchyňské skříňce mezi kořením.
Je sice možné se semínky černého kmínu nebo s tímto olejem vařit, ale ovlivní chuť jídla způsobem, na jaký nejsme zvyklí. Semena černého kmínu mají totiž mírně nahořklou příchuť a olej je kořeněný. Někteří uživatelé dokonce tvrdí, že jim připomíná motorový olej, takže asi nebudete chtít, přidávat ho do vašich jídel. Na druhé straně, semínky můžeme posypat míchaná vejce, jestli přidat je to ostré polévky.
Také ve formě gelu
Černé semena jsou na trhu i ve formě měkkého gelu nebo tekutého výživového doplňku, který – stejně jako semínka a olej – najdete v prodejnách a v e-shopech se zdravou výživou.
Skutečně pomůže zhubnout?
Mezi tvrzení, která vynesly olej z černých semen na výsluní aktuálních wellness trendů patří i informace, že „rozpouští“ břišní tuk, zvyšuje metabolismus a omezuje chuť k jídlu. Podle odborníků však žádné z těchto tvrzení není vědecky podložené.
Studie totiž nejsou nijak zvlášť přesvědčivé. Jedna z nich, publikovaná v odborném magazínu International Journal of Preventive Medicine sice prokázala lepší výsledky při hubnutí, pokud testované osoby kombinovali olej z černých semen a aerobní cvičení, velikost vzorku však byla velmi malá (pouze 20 osob) a více se zaměřovala na snížení rizika srdečně-cévních chorob, jako na samotné hubnutí.
Zázraky se nedějí, ale …
Některé malé studie prokázaly, že nejúčinnější při hubnutí jsou vysoké dávky 2 až 3 gramy tohoto oleje. Neexistuje však žádná stanovena doporučená dávka oleje z černých semen. Nezapomínejte na to, že předtím, než začnete užívat jakýkoliv doplněk, byste se měli poradit s lékařem. I když tedy olej z černých semen může při zdravé životosprávě podporovat hubnutí, je nutný další výzkum.
Rozhodně nemůžeme očekávat, že když budeme pasivní a stravovat se nezdravě kvůli oleji zhubneme nebo, že zázračně rozpustí tuk, který jsme nabírali několik let. Bohužel zázraky se nedějí ani v tomto případě.
Dobrou zprávou je, že kromě množství zdraví prospěšných látek a antioxodantov olej z černých semen pozitivně působí i na trávicí trakt. Zabraňuje nadýmání, díky čemuž se budeme cítit lehčí a podporuje pohyby střev.
Jaké jsou vedlejší účinky oleje z černých semen?
Vedlejší účinky v individuálních případech a při vysokých dávkách zahrnují snížený krevní tlak, sníženou hladinu glukózy v krvi, ale také můžete mít sníženou srážlivost krve.
Většina běžných konzumentů nemá žádné negativní vedlejší účinky. V každém případě je na místě, poradit se s lékařem – vzhledem na váš individuální zdravotní stav a léky, které užíváte.
Co tvrdí bylinkáři a tradiční medicína?
Některé kultury používají olej z černých semen ve vaření a v domácí medicíně již více než 2 000 let. Používají se jako lék na bolesti hlavy, zubů, ucpání nosu, střevní parazity, zánět spojivek a infekce.
Současní bylinkáři tvrdí, že černá kmín zmírňuje příznaky metabolického syndromu, zánětu, hypertenze, astmatu, cukrovky, autoimunitních poruch, dokonce léčí kašel a zažívací problémy. Připomínáme, že důkazy zatím nejsou stoprocentní.
